Tradición familiar

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En el marco incomparable de la montaña oriental leonesa, a faldas de los Picos de Europa, la localidad de Boca de Huérgano alumbra la historia de esta panadería, que ya en la época de los años 40 abastecía de pan y dulces a todas las familias de la zona. Una costumbre que ha continuado hasta nuestros días.

Panadería Tierra la Reina realiza con recetas ancestrales dulces típicos únicos que, con el paso del tiempo, se han llegado a convertir en un referente de la gastronomía leonesa, como son sus Pastas de Mantequilla. Con origen en la leche de vaca local, estas pastas producen una explosión de sabor que traslada el gusto de un proceso puramente artesanal, donde su mantequilla, elaborada con mucho mimo, lo convierte en un dulce incomparable.

Los Sequillos también son un producto muy demandado de Panadería Tierra la Reina. Y es que en el corazón de esta pasta reside el sabor de la montaña. Un dulce típico que nunca faltó a la mesa en época de matanza ya que su ingrediente característico es la manteca de cerdo natural. Esta pasta de singular textura es el ‘capricho’ perfecto para disfrutar de las tardes de invierno con un buen chocolate caliente o como un delicioso postre acompañado de vino dulce.

La oferta de esta reconocida panadería además incluye, cómo no, el mejor pan de la zona, las tortas y sus deliciosas magdalenas, así como el bollo de leche característico en las fiestas de la zona de Picos de Europa. Delicias de primera calidad con el sello del buen hacer y dedicación de Panadería Tierra de la Reina.

Elaboración

Nuestros productos están elaborados de manera genuina siguiendo una receta de la familia que se ha transmitido de generación en generación. El trabajo se realiza artesanalmente en un proceso a base de ingredientes  de primera calidad, completamente naturales y sin aditivos. El horno de leña cumple la función de otorgar a nuestros productos un sabor único e inconfundible.

Marcas de calidad

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Un poco de historia

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